( مملــــكة صديقــــــآت الآنمي)
أهلآ و سهلآ بكــ يا زائرنا الكريمم
اذا كنت أحد السكان فتفضل بالدخول و اذا كنت زائر نتمنى منك التسجيل
( مملــــكة صديقــــــآت الآنمي)
أهلآ و سهلآ بكــ يا زائرنا الكريمم
اذا كنت أحد السكان فتفضل بالدخول و اذا كنت زائر نتمنى منك التسجيل
( مملــــكة صديقــــــآت الآنمي)
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

( مملــــكة صديقــــــآت الآنمي)

Best Friends
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ملف كامل عن الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
super star girl
::نآإئبـــــة مّلككية::
::نآإئبـــــة مّلككية::
super star girl


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 163
نقاط : 256
السٌّمعَة : 1
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
الموقع : في عالم اخر

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالأربعاء مايو 01, 2013 8:55 am

ملف كامل عن الشوكولاتة 12871109645
ملف كامل عن الشوكولاتة 12871109646



الشيكولاته, عن, كامل,
ملف

ملف كامل عن
الشيكولاته


السلام
عليكم ورحمة الله وبركاته

ملف كامل عن الشوكولاته
اصل الشوكولاته
انواع
الشوكولاته
كيفيه التزين بالشوكولاته
تسيح الشوكولاته
وحلويات
بالشوكولاته
فن الشوكولاته
مشروبات
بشوكولاته


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1753197554

عندما نذكر الشوكولاتة
أول مايخطر في بالنا طعمها الحُلو اللذيذ
.
وأشكالها المختلفة
تذكرنابطفولتنا البريئة ملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29
والسعادة
التي تغمرنا عندما نتناولها .
وبما أني من عشاق الشكولاتة كأغلب البشر
أحببت
أن آخذكم في جولةٍ لذيذةٍ مع عالم الشكولاتة ملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin248342840

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1841908186

قبائل المايا من أقدم البشر في استخدام حبوب الكاكاو

وقد لعبت (الشوكلاتة) و ما عرفت
سابقاً بالكاكاو دوراً بارزاً في حياة المايا ،
إذ كان
القوم يدفنون موتاهم ويضعون في قبورهم آنية أحشاء الكاكاو
لإعتقادهم بأن هذا
المشروب يشيع في نفوسهم البهجة في العالم الآخر

وكان الكاكاو بالنسبة لشعبي
المايا مشروب ذوي النفوذ والمهابة والنخبة من المحاربين ،
ويقدم في المناسبات والاحتفالات الطقوسية ،
وتمسح به رؤوس وأصابع وأيدي وأرجل الأطفال حديثي الولادة
لتعم عليهم البركة.

ثم أخذتها عنهمقبائل الأزتيك
وأسمت حبوب الشوكولاتة اللذيذة ( تشوكولت ) ،
وهذه الكلمة تأتي من كلمة ( تشوكو
) والتي تعني الصوت الذي تصدره الحبوب عند طحنها
( وأولت ) والتي تعني ماء باللغة
الأزتيكية .

وفي المكسيك كانت البذور تستعمل مثل
النقود المصكوكة،
وكانت هذه البذور ضرورية للصفقات
الصغيرة .


إنتقال الشوكولاتة
إلى أوروبا


بعد الفتح الأسباني في القرن السادس عشر لأمريكا الجنوبية

تعرفوا على مشروب الكاكاو المحلي لهذه الشعوب
وقد قاموا بنقل محصول الكاكاو
إلى أوروبا

بداية كان إدخال الكاكاو الممزوج بالسكر مقتصراً على طبقة
النبلاء
في أواسط القرن السابع عشر الميلادي إنتشرت الشوكولاتة غرب أوروبا،

وأصبحت رائجة في سويسرا(أكبر بلد مستهلك للشكولاتة في
العالم )، إنكلترا، بلجيكا، وهولندا،
حيث أصبح الشراب
المُر يحلى بالسكر و الحليب ، فتحسّن مذاقه و كثر الإقبال عليه
وكان لتصنيع
الشكولاتة وتغليفها وبيعها كحلوى دوراً رئيسياً في إنتشارها حول
العالم
.
ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1501756607


[size=21]ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1441292427

شجرة معمرة دائمة الخضرة يتراوح إرتفاعها
ما بين
4 متر إلى
10 أمتار
،
ذات لحاء بني باهت وأوراق بيضاوية


لامعة ويحمل الجذع والأغصان الكبيرة عناقيد من الأزهار الصغيرة الصفراء.


والثمار الكبيرة يتراوح طولها ما بين
15الى
25سم


وتشبه
الثمار في شكلها الخيار وهي مخططة بلون أصفر
وتحتوي الثمرة على ما بين
20 إلى 50

بذرة كبيرة تشبه اللوز
لها قشرة سمراء ذات لب لحمي


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1611835170

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1548245530

لابد من
مرور
خمسة أيام كاملة هي مرحلة تحويل الحبوب إلى شوكولاتة

ففي
البداية تنقى الحبوب من كل الشوائب ثم تحمّص بواسطة آلة خاصة عن طريق البخار


ثم يتم الحصول على قلب الحبّة الذي يطحن طحناً جيداً
وذلك للحصول على
زبدة الكاكاو اللازمة لتصنيع قطع الشوكولاتة أو
الكاكو

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1157524275


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin667257329


1- الشكولاتة
السوداء

هي
أفضل
أنواع الشكولاتة لأنها تحتوي على نسبة
كبيرة من الكاكاو الخام
مع إضافة نسبة قليلة من السكر والدهون لجعل الشكولاتة
مستساغة
وينصح الأطباء بتناول قطعة صغيرة
يومياً
لأنها تحتوي على مواد كيميائية
تساعد
على توسع الشرايين وخفض نسبة التأكسد في الدم .

2-الشكولاتة البنية

هي التي تحتوي على كمية إضافية من
زبدة الكاكاو والحليب والفانيلا والســكر
مضافة إلى الكاكاو هي
النوع
الأكثر شيوعاً
وانتشاراً
.

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin622278606

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1099551190

[size=21]Ferrero Rocher
هذه
الشكولاتة اللذيذة الفريدة من نوعها ملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29

كان
لتصنيعها وانتشارها في كل محال البيع في العالم قصة كفاح وتعب
فـ بعبقرية صانع
هذه الشكولاتة pietro Ferrero وإتباعه لحلمه
أسس
إمبراطورية ضخمة للشكولاتة ساهمت في انتشار الشكولاتة
وحققت له عوائد مالية
ضخمة

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin273001813

ففي عام 1942
اتخذ pietro أول خطواته لتحقيق حلمه حينما فتح أول محل له في ألبا


في وقت كانت تقدم الشكولاتة فقط في بعض المناسبات الرسمية
ويشرف على
صناعتها بعض المصانع الصغيرة المحلية

وكان يعتمد على المكونات الرئيسية
كالشكولاتة والمكسرات

وقد حقق هذا المتجر الصغير أرباحاً طائلة وشهرةً
واسعة في كل أنحاء إيطاليا

1950 -1970

إتسعت مجالات pietro ودخل في
صناعة الشكولاتة السائلة
النوتيلا والكندر و
تك تاك
وبدأ تصدير
منتجاته إلى أوروبا ومن ثم إلى كل دول العالم

1982
إتخذت شكولاتة ( فيريرو روشية ) شكلها الحالي وطعمها
الفريد من نوعه

المشهور بغلافه الذهبي الفخم وطبقاته العديدة اللذيذة الغنية


3- الشوكولاتة البيضاء

هي أرق أنواع الشوكولاتة , لذلك
عليك الإنتباه جيداً عند تسخينها أو إذابتها ,
والشوكولاتة الــبيضاء الحـقيقـية
تتـكون من زبـدة الكـاكاو والسـكر والحليب والفانيلا
وتعتبر أقرب
للحلوى
منها للشكولاتة لأنها تحتوي
على زبدة الكاكاو
ولا تدخل فيها عناصر الكاكاو الصلبة



ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1697542147

كان لوقتٍ قريب إعتقاد عند
الكل أن الشكولاتة مضرة جداً ,

ولكن بعد عشرات الدراسات الحديثة حول
الشكولاتة
أثبت العلم أن للشكولاتة فوائد كثيييرة بل فوائدة تفوق مضارها ملف كامل عن الشوكولاتة Redfaceملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29
منها
:

- تطيل العمر‏:‏

فقد أظهرت الدراسات أن متوسط عمر محبي
الشكولاتة أطول من الذين لايتناولونها إطلاقاً.

-
تمنح الإحساس بالسعادة‏ ملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29:‏

ويشبه تأثيرها بالتأثير
الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي
بالإضافة إلى أن الشكولاتة
تؤثر في المناطق الموجودة في المخ
الخاصة بتحريك وإثارة المشاعر الراقية
والإحساس بالرضا عن الذات‏.‏


- الوقاية‏:‏

تحسن الشكولاتة من أداء الدفاعات المضادة للأكسدة
ضد حالات
التوتر الناتجة عن عوامل الأكسدة
مثل تلوث الهواء والتدخين والإشاعات فوق
البنفسجية‏ .


- تمنع الإصابة بالقرح
‏:‏

فقد إكتشف المتخصصون أن مضادات الأكسدة الموجودة في
الشكولاتة
تضارع تلك الموجودة في الأدوية المضادة للقرح‏.‏


-
مفيدة للقلب والأوعية‏ :‏
أظهرت الدراسات التي أُجريت على بعض حيوانات التجارب أن بودرة
الكاكاو المستخلصة
تساعد على منع أكسدة الكولسترول المضر‏.‏







ملف كامل عن الشوكولاتة Admin741773078

وقد أثبتت الدراسات أن
الشوكولاته تعالج بعض الأمراض :


1
.
الأمراض التي تؤدي إلى تحلل الأنسجة و تهتكها مع تقدم العمر،
وذلك بسبب وجود
فيتاميني E . C والمغنيزيوم والسيلينيوم.

وقد أُجريت
بعض الأبحاث على جماعة لم تأكل الشوكولاتة، وجماعة أكلت من واحد إلى ثلاثة ألواح
شوكولاتة بالشهر، و كانت النتيجة وفيات أقل بنسبة 36% في
الفئة التي تناولت الشوكولاتة.
كذلك لوحظ أن تناول أكثر من 3 ألواح شوكولاتة بالشهر يُقلل من نسبة الإصابة بأمراض القلب
والوفاة.

2. أمراض التعب
والإنحطاط،
يحتوي الكاكاو على 10:20% من الكافيين
الموجود بالقهوة،
وبالتالي فإن الكاكاو والشوكولاتة
تزيل النعاس والكسل والخمول،
وتعطي نشاطاً لطيفاً من غير
إحداث الكثير من العصبية والنرفزة كما تفعل القهوة.

3. أمراض الجهاز الهضمي يسبب الثيوبرومين الموجود في
الكاكاو إرتخاء عضلات الأمعاء،
ولذلك نجد بأنه من المحبذ تناول بعض الشوكولاتة
بعد وجبة كبيرة.

4. أمراض الجهاز التنفسي:
إن مادة
الثيوبرومين ومادة التيوفلين، هي مواد كيماوية متقاربة ذات مفعول طبي متشابه،

ومادة التيوفلين توصف لتوسيع القصبات الهوائية ومنع تشنجها، وهذا الإستعمال بدأ
مؤخراً،
لذلك يساعد تناول الشوكولاتة الأدوية الموصوفة لعلاج إحتقان الصدر في
حالات الزكام و الإنفلونزا.

5. الجهاز البولي:

مدر للبول حيث يؤثر بشكل مباشر على خلايا الكلى،
لذلك يساعد الأدوية التي
توصف لتضخم القلب حيث تتراكم السوائل بالجسم،
مما يؤدي إلى تمدد القلب،
كذلك
يخفض الكاكاو ضغط الدم مما يزيد في فعالية الأدوية الموصوفة.

6. مواد التجميل (الجلد و
البشرة
):
خصوصاً كمرهم حامي للجلد، ينعم ويرطب البشرة و الجلد، ويجعل
طبقات الجلد طرية أكثر ،
ويمنع تشقق الجلد من البرد أو من التعرض للمواد
الكيماوية عند ربات المنازل،
وكذلك يمنع تشقق الشفاه الذي يحصل في الشتاء،

ويمنع تشقق الجلد في البطن عند الحوامل
. كذلك تدخل مادة زبدة الكاكاو في
تركيبة الأقنعة التي توضع على الوجه أو الجسم
لإبقاء حيوية و جمال البشرة والوجه
ولإبقاء النضارة والحيوية بالوجه.
ملف كامل عن الشوكولاتة Admin641794012

كما كان
هناك للشكولاتة فوائد عديدة فلها أيضاً مضار
منها السمنة

حيث تناولها بكثرة تسبب في تراكم الشحوم وزيادة الوزن


وأيضاًتزيد من إضطرابات النوم
وبحسب باحثون في
الولايات المتحدة
"أن تناول الشوكولاتة أثناء الليل
يزيد بعض الإضطرابات المرضية المرتبطة
بالنوم سوءً ويسبب الكوابيس"
ونبه الباحثون إلى أن تناول الشوكولاتة والكاكاو لا يرتبط
بأنماط النوم العنيفة والكوابيس
عند عامة الناس وعند الأشخاص العاديين,
ولكنه يؤثر فقط في المصابين بإضطرابات
النوم

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1622184200





بحسب الأبحاث أن تناول
الدهون الموجودة بالمكسرات والشوكولاتة
تفيد فى
الحد
من انتشار التجاعيد,

ولهذا
السبب,إستوحى مصمموا الأزياء الشوكولاتة فى إبتكارات عصرية جذابة
بعد أن ثبت
أنها تسهم بشكل فعال فى تجديد خلايا البشرة
لإحتوائها على ثلاث عناصر أساسية
تحافظ على الجمال
,

فضلاً عن فوائدها فى
الحماية من خطر تلوث الجو المحيط

وتجدر الإشارة إلى أن الشوكولاتة تحتوي على
نسبة ضئيلة من الكافيين
الذي يعمل على
تنيشط
الدورة الدمويّة
وتفعيل الغدد
اللمفاوية
,
مما يسّهل تصريف الماء المحتبس في الجسم
وطرد السموم

لهذا تستخدم كعلاج للتخلص من
السيلولايت
في مراكز التجميل
عن طريق مدّ
الشوكولاتة الدافئة لكامل أجزاء الجسم وتغليفها بالنايلون لمدة
20
دقيقة
على أن تزال الطبقة لاحقاً
بواسطة الماء الدافئ
وتكون النتيجة بشرة جسم ناعمة ومتجانسة وخالية من
التموجات

إذاً أصبح بإمكاننا التمتع بالشوكولاتة لأسباب صحية وجمالية ملف كامل عن الشوكولاتة Gulf_S_%20%2877%29
ولم
يعد هناك داع للشعور بالذنب ملف كامل عن الشوكولاتة Tongue

ولقد
طرحت محلات بودي شوب المتخصص بالعناية بالجسم على سبيل المثال
كريمات لترطيب
الوجه واليدين والجسم كله إلى جانب منتجات لترطيب الشفاه وغيرها

ملف كامل عن الشوكولاتة Admin827999510

لوشن زبدة الكاكاو من بودي شوب


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin187007361

مرطب زبدة الكاكاو
Cocoa Butter Lip Care Stick




ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1251315120

زبدة الكاكاو

كريم لطراوة ونعومة ولمعان الجسم وإزالة الخطوط
البيضاء



ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1304761669

بعض الأشكال الغريبة من جنون
الشكولاتة
[/size]



ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1982394461


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin241829185


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin337357667


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1173139008



ملف كامل عن الشوكولاتة Admin1741741547


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin869581034


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin906409091


ملف كامل عن الشوكولاتة Admin247291710
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احبك ربي
::نآإئبـــــة مّلككية::
::نآإئبـــــة مّلككية::
احبك ربي


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 515
نقاط : 606
السٌّمعَة : 3
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 15/05/2012
الموقع : انا معكم في عالم عجيب مليئ بالحب

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالأربعاء مايو 01, 2013 10:13 am

السلام عليكم
كيفك؟؟؟؟؟؟؟
موضوع رائع
و صولر جميلة
شكرا ع الموضوع لي خص في ملف الشكولاطة
مع تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
stand by me
إدآريهه ~
stand by me


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 56
نقاط : 284
السٌّمعَة : 12
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 24/01/2012

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالأربعاء مايو 01, 2013 11:35 am

واااااااااااااااااااااااااااااااااو
موضووعع إبدآآععُ × إبدآعععُ
تميززززز و جمآآآل مثلً صصآحبتهه تماااماماً ..
تصصلمي آيمونهه ^^" .. أنآآآ أكبررر مدمنهه للشششوكولآلآ ^^
و الله آسستفدت جججآري ألتقييممٌ
تقبليٌ مروريٌ البصصبطُ
جاناآآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
super star girl
::نآإئبـــــة مّلككية::
::نآإئبـــــة مّلككية::
super star girl


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 163
نقاط : 256
السٌّمعَة : 1
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 25/01/2012
الموقع : في عالم اخر

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالأربعاء مايو 01, 2013 6:22 pm

طكرا على ردودكم الرائعة
طكرا متل اسماء هععع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Sad but shine
مؤسس ـة آلمنتدى آلغآليهه ♥
مؤسس ـة آلمنتدى آلغآليهه ♥
Sad but shine


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 264
نقاط : 345
السٌّمعَة : 8
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 24/01/2012
الموقع : في عالمي الخاص أغرق مع الأفكار الا نهائية

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالثلاثاء مايو 07, 2013 8:38 am

وآآآو إبدآعع روعة قمة الذهوول
موضوع رائع و تقرير أجل
و تم تثبيت الموضوع لك
لجهودك الجبارة
عظيم عظيم عظيم
بل أكثثر
تقبلي مروري السسمبل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://hero-7.ahlamontada.com
Anime Queen
إدآريهه ~
Anime Queen


مقآتل أإوْ مقآأتلَة : انثى عدد المساهمات : 419
نقاط : 396
السٌّمعَة : 13
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 26/01/2012

ملف كامل عن الشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف كامل عن الشوكولاتة   ملف كامل عن الشوكولاتة Emptyالخميس أغسطس 22, 2013 1:08 pm

وااااااااااااااااااااااااااو

الصور روعةةةةةةةة

وكمان الموضوع+

تبدوا لذيذة

شكرا ع المعلومات وع المووضوع المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف كامل عن الشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
( مملــــكة صديقــــــآت الآنمي) :: آلفئهه آلعآممة :: آلقسسممْ آلععآممْ ~-
انتقل الى: